* Cordero al horno

* CORDERO AL HORNO *

Ingredientes:

Cordero

Ajos

Laurel

Pimienta molida

Pimienta en grano

Romero

Tomillo

Jengibre

Sal

Aceite

Elaboración:

1.- En una bandeja, ponemos el cordero troceado y todos los ingredientes, los ajos, "algunos picados" y otros, "machacados con la piel".

2.- Metemos al horno a una temperatura, no muy elevada, durante dos horas, dándole la vuelta de vez en cuando, para que no se pegue.